وصفات طبخ حلويات

[نجاه عبدالصمد]

حلى جوز الهند المكوّنات علبة من الكيك الجاهز، ومن المفضّل أن يكون بنكهة الشوكولاتة. أربعمئة غرام من جوز الهند. خمسمئة ملليلتر من الحليب. ست ملاعق صغيرة من السميد الناعم. مئة ملليلتر من زيت الذرة. مئة غرام من السكر. طريقة التحضير نضع في قدر السميد، وجوز الهند، والسكر، ونتركه على نار متوسّطة. نضيف الحليب، والسكر إلى خليط المكوّنات الجافّة، ونقلب المزيج جيداً، حتى نحصل على مزيج متماسك. نضع الكيك الجاهز في صينيّة فرن، حيث يجب أن تكون متحركة القاعدة. نسكب خليط جوز الهند فوق الكيك، ونفرده بالتساوي. ندخل الصينية إلى الثلاجة، لمدّة لا تقل عن ساعة، وذلك حتى تتماسك الطبقات مع بعضها البعض. نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نقطّعها إلى مربّعات متوسّطة الحجم، ونقدّمها باردة. وهنا وصفات طبخ حلويات :