فوائد التلبينه

[ولاء داوود]

من فوائد التلبينه معالجة ضغط الدم المرتفع والسكري حيث يحتوي الشعير على ألياف قابلة للذوبان، والتي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه المفاجئ، وذلك عن طريق إفراز صمغ يذوب في الماء، فيكوّن مادّة لزجة هلامية تُبطّئ عملية الهضم، وامتصاص المواد الغذائية في الأطعمة ومن أهمها السكريات، بالإضافة إلى ذلك فإنّ التلبينة تقي من ارتفاع ضغط الدم، فهي تحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يوازن نسبة الماء والأملاح داخل الخلية، كما يتميز الشعير بخاصية إدرار البول