وصفات شهية باستخدام التمر في الطبخ

[راضي محمد]

التمر هو فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، ويتميز بمذاقه الحلو اللذيذ، وإمكانية استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة. فيما يلي بعض الوصفات الشهية التي يمكنك إعدادها باستخدام التمر:

كعك التمر

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر بودرة
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة يانسون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 كوب تمر منزوع النوى
طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
أضيفي الدقيق والقرفة واليانسون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي التمر واخفقي مرة أخرى.
صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
اخبزي الكعكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
اتركي الكعكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

للمزيد:


افضل طريقه لحفظ التمور


حلى التمر بالشوكولاتة

المقادير:

1 كوب تمر منزوع النوى
1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب حليب بودرة
1/4 كوب كاكاو بودرة
1/4 كوب جوز هند مبشور
طريقة التحضير:

في وعاء الخلاط، اخفقي التمر والزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
أضيفي الحليب البودرة والكاكاو البودرة واخفقي جيدًا.
أضيفي جوز الهند واخفقي مرة أخرى.
صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يبرد الخليط تمامًا.
قطعي الحلى إلى مربعات وقدميها.

تابعنا:

تمور المدينة النبوية


سلطة التمر والجوز

المقادير:

1 كوب تمر منزوع النوى
1/2 كوب جوز مجروش
1/4 كوب رمان
1/4 كوب جوز هند مبشور
1/4 كوب عسل
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي التمر والجوز والرمان وجوز الهند والعسل والقرفة.
قدمي السلطة مع اللبن الرائب أو الآيس كريم.
شوربة التمر

المقادير:

1 كوب تمر منزوع النوى
2 كوب ماء
1/2 كوب حليب
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، ضعي التمر والماء واتركيه يغلي.
خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج التمر.
أضيفي الحليب والسكر والقرفة واخلطيها جيدًا.
قدمي الشوربة ساخنة.
هذه مجرد أمثلة قليلة من الوصفات الشهية التي يمكنك إعدادها باستخدام التمر. جرب هذه الوصفات واستمتع بمذاق التمر اللذيذ.