وصفات الحلى والكيك والطبخات والسلطات..... ل ((وردة الجوري ))

[وردة الجوري]

المقادير:
1 كوب زبدة (2 أصبع كل أصبع 100غم)
1 كوب ماء
2 كوب طحين
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
1/2 كوب لبن زبادي
2 بيض
1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
1/2 كوب كرز طازج أو معلب مفروم ناعم
للتغليفة:
1 أصبع زبدة 100غم
1/4 كوب حليب
2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
1/4 كوب كرز مفروم ناعم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
-سخني الزبدة والماء على النار لدرجة الغليان ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الطحين والسكر واخفقي جيدا
-أضيفي كربونات الصودا وخلاصة اللوز واللبن الزبادي وحركي
-أضيفي البيض مع الخفق
-أضيفي الكرز المفروم واخلطي المزيج جيدا ثم صبيه بصينية مربعة مرشوشة طحين وزيت واخبزيها بفرن محمى لمدة 20 – 25 دقيقة ثم اتركيها تبرد تماما
-لتحضير التغليفة : اخلطي الزبدة والحليب على النار حتى يغلي وارفعيه عن النار
-أضيفي السكر البودرة وخلاصة اللوز والكرز المفروم و الملح واخلطي المزيج جيدا حتى يصبح ناعما
-وزعي التغليفة على الكيك و زينيها بشرائح اللوز

__________________

[وردة الجوري]

المقادير
0.5 كأس حليب بودرة
ظرف دريم ويب
ظرف كريمه كراميل
ملعقه ونص كاسترد
ملعقتين قشطه
ملعقه كاكاو بودره
طريقة التحضير

نخلط جميع المقادير ونشغل النار

نخلطها لحد ماتوصل لدرجه الغليان

نوزعها بكاسات تجي تقريباً 6 اكواب

نخليها بالثلاجه لحد ماتجمد ونقلبها بصحن ونزينها بالهرشي او اي حاجه متوفرة... وبالعافية 💓

[وردة الجوري]

المقادير
علبة قشطه
علبة بسكويت
كوب حليب لتغميس
ثلاث ارباع كوب سكر بودره
1/2 كوب حليب بودر
ملعقه كبيره شوكلاتة هيرشي
للزينه:
كاكاو بودره
طريقة التحضير
0 دقيقة
يغمس البسكويت بالحليب ويوضع في قوالب ثم باقي المكونات تخلط بالخلاط.
توضع جميع المقادير على البسكويت في القوالب ثم تزيين بالكاكاو
__________________

[وردة الجوري]

450 جرام لحم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

8/1 جبن شيدر مقطعة مربعات صغيرة

1 ثمرة بصل كبيرة

1 كوب دقيق

5 بيضات مخفوقة

3 أكواب فتات خبز

زيت للقلي



طريقة عمل تشيز برجر بحلقات البصل:

1- في وعاء مناسب، قومي بوضع اللحم المفروم واضيفي عليه الملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي جيدا.

2- قشري البصلة وقطعيها إلى دوائر سميكة، ثم ابدأي بفصل حلقاتها بحيث تكون كل واحدة على حدة.

3- امسكي بكل حلقة بصل وضعي بها قليل من اللحم المفروم -أي بما يكفيها- ثم ضعي قطعة جبن شيدر مكعبة وغطيها بطبقة رقيقة من اللحم المفروم.

4- الآن اغمسي حلقات تشيز برجر بحلقات البصل في الدقيق ثم في البيض ثم في فتات الخبز، وضعيها مرة أخرى في البيض وفتات الخبز.

5- حان الآن وقت قلي تشيز برجر بحلقات البصل.

بعد الانتهاء من الكمية المطلوبة، قومي بتقديمها مع الكاتشب.
__________________