äÌÇå ÚÈÏÇáÕãÏ
2019-09-25, 01:43 PM
طريقة عمل بسكويت اليانسون (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1722/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%86--%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF)
المكونات
كوب ونصف من الدقيق الأبيض العادي.
ملعقة صغيرة يانسون Ø*ب.
بيضتان.
ثلث كوب زيت نباتي.
ثلث كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
طريقة التØ*ضير
سخني الفرن على Ø*رارة 180 درجة مئوية
اخلطي الزيت مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي البيض والفانيلا واخلطي مرة أخرى.
أضيفي اليانسون واخلطي قليلاً.
انخلي الدقيق مع الباكنغ باودر وأضيفيهما، واخلطيهما جيداً Ø*تى تتكون عجينة ثقيلة نوعاً ما.
أØ*ضري صينية متوسطة ومستطيلة الشكل (وهذا مهم لتقطيع البسكويت).
صبي خليط العجينة في الصينية وافرديها بالتساوي قدر المستطاع.
أدخليها في الفرن الØ*ار لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها Ø*تى تبرد تماما.
بعد أن تبرد قطعيه على شكل مستطيلات متساوية وباعدي قليلاً القطع عن بعضها.
شغلي الفرن على جهة الشواية وأعيدي الصينية إلى الفرن وØ*مريها من فوق، وانتبهي لأنها سريعة التØ*مير.
بعد أن يبرد البسكويت، اØ*فظيه في علبة مØ*كمة الإغلاق Ø*تى يØ*افظ على هشاشته وقرمشته.
المكونات
كوب ونصف من الدقيق الأبيض العادي.
ملعقة صغيرة يانسون Ø*ب.
بيضتان.
ثلث كوب زيت نباتي.
ثلث كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
طريقة التØ*ضير
سخني الفرن على Ø*رارة 180 درجة مئوية
اخلطي الزيت مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي البيض والفانيلا واخلطي مرة أخرى.
أضيفي اليانسون واخلطي قليلاً.
انخلي الدقيق مع الباكنغ باودر وأضيفيهما، واخلطيهما جيداً Ø*تى تتكون عجينة ثقيلة نوعاً ما.
أØ*ضري صينية متوسطة ومستطيلة الشكل (وهذا مهم لتقطيع البسكويت).
صبي خليط العجينة في الصينية وافرديها بالتساوي قدر المستطاع.
أدخليها في الفرن الØ*ار لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها Ø*تى تبرد تماما.
بعد أن تبرد قطعيه على شكل مستطيلات متساوية وباعدي قليلاً القطع عن بعضها.
شغلي الفرن على جهة الشواية وأعيدي الصينية إلى الفرن وØ*مريها من فوق، وانتبهي لأنها سريعة التØ*مير.
بعد أن يبرد البسكويت، اØ*فظيه في علبة مØ*كمة الإغلاق Ø*تى يØ*افظ على هشاشته وقرمشته.