|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2016-10-23, 04:55 PM | #1 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
كيك زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاته بالقهوة
المقادير : طحين: كوب بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف ملح: رشّة السكر البني: نصف كوب زبدة الفول السوداني: ربع كوب الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة وطرية) البيض: 1 حبة (كبير الحجم، بدرجة حرارة الغرفة) مستخلص الفانيليا: ملعقة صغيرة حليب: تلت كوب قهوة سريعة الذوبان: ملعقتان كبيرتان الشوكولاتة: نصف كوب (حلوة وخفيفة ومقطعة) طريقة التحضير 1. في وعاء، يحرك معا الطحين والبيكنج باودر وقليل من الملح. 2. في وعاء منفصل يخلط السكر البني، وزبدة الفول السوداني، والزبدة خلطا يدويا. 3. يخفق البيض والفانيليا القهوة. 4. تتم إضافة خليط الطحين بالتناوب مع الحليب، والخفق بعد كل إضافة، و من ثم برفق إضافة نصف كوب من الشوكولاته المقطعة. 5. يصب الخليط في صينية معدة للخبز بحجم 8 انش ، ومن ثم يدخل الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 28-34 دقيقة، أو حتى يخرج عود منها نظيفا. 6. تترك لتبرد قليلا ثم تقلب على سلك لتبرد تماما. 7. إذا رغبت بوضع طبقة زبدة فول سوداني صقيلة، يوضع الكيك بشكل مباشر على ستاند وتتم إضافته للطبق في حين لا تزال دافئة قليلا. |
2016-11-04, 11:12 AM | #2 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
المقادير 3 كوب دقيق 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب سكر 1 كوب ماء 2 بيضة 1 ملعقة كبيرة سمسم 1/2 كوب شوكولا، مذوبة 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيره ملح طريقة التحضير 20 دقيقة في وعاء، توضع الزبدة ثم يضاف السكر والماء ويحرك، يوضع الطحين والخميرة ثم البيض والملح، يحرك الخليط حتى يصبح عجينة متماسكة، تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر. تشكل العجينة على شكل الكرواسان وتحشى بالشوكولا. يدهن وجه الكراواسان بصفار البيض، ويرش بالسمسم ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 175 مئوية حتى يتحمر وجه الكرواسان، يرش بالشوكولا ويقدم. |
2016-11-04, 11:17 AM | #3 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
شوكولاته على شكل أطفال..هل تستطيع أكلها!!!
|
2016-11-04, 11:19 AM | #4 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
حلويات طريقة عمل كيك اللوز بالكرز الشهية
المقادير: 1 كوب زبدة (2 أصبع كل أصبع 100غم) 1 كوب ماء 2 كوب طحين 2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا 1/2 كوب لبن زبادي 2 بيض 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز 1/2 كوب كرز طازج أو معلب مفروم ناعم للتغليفة: 1 أصبع زبدة 100غم 1/4 كوب حليب 2 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز 1/4 كوب كرز مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: -سخني الزبدة والماء على النار لدرجة الغليان ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الطحين والسكر واخفقي جيدا -أضيفي كربونات الصودا وخلاصة اللوز واللبن الزبادي وحركي -أضيفي البيض مع الخفق -أضيفي الكرز المفروم واخلطي المزيج جيدا ثم صبيه بصينية مربعة مرشوشة طحين وزيت واخبزيها بفرن محمى لمدة 20 – 25 دقيقة ثم اتركيها تبرد تماما -لتحضير التغليفة : اخلطي الزبدة والحليب على النار حتى يغلي وارفعيه عن النار -أضيفي السكر البودرة وخلاصة اللوز والكرز المفروم و الملح واخلطي المزيج جيدا حتى يصبح ناعما -وزعي التغليفة على الكيك و زينيها بشرائح اللوز __________________ |
2016-11-04, 11:21 AM | #5 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
موس الشكولاته
المقادير 0.5 كأس حليب بودرة ظرف دريم ويب ظرف كريمه كراميل ملعقه ونص كاسترد ملعقتين قشطه ملعقه كاكاو بودره طريقة التحضير نخلط جميع المقادير ونشغل النار نخلطها لحد ماتوصل لدرجه الغليان نوزعها بكاسات تجي تقريباً 6 اكواب نخليها بالثلاجه لحد ماتجمد ونقلبها بصحن ونزينها بالهرشي او اي حاجه متوفرة... وبالعافية 💓 |
2016-10-23, 04:57 PM | #6 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
بان كيك البطاطس
المقادير : البطاطس: 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات) البصل: 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم) طحين: ربع كوب البيض: 1 حبة (مخفوق) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة الزيت: ملعقتان كبيرتان (للقلي) طريقة التحضير 1. اخلطي مكعبات البطاطس مع البصل في محضرة الطعام ثم انقلي الخليط إلى وعاء واعصريه حتى تخرج الماء ويصبح ناشفا. 2. في وعاء آخر اخلطي البيضة والطحين والملح والفلفل ثم أضيفي خليط البطاطس والبصل حتى يمتزج الخليط. 3. سخني الزيت في مقلاة على النار ثم اصنعي كرات من خليط البطاطس وبسطيها باليد واقليها في الزيت على الجهتين حتى تتحمر وتصبح ذهبية. 4. ضعي البان كيك على ورق المطبخ وقدميه إلى جانب اللبنة أو السلطة أو الجنبة الكريمية. |
2016-10-25, 01:52 AM | #7 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
شوربة الحَب
المقادير نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة. 1 كوب حب قمح. حبتان بصل مفرومة فرماً خشناً. 2 فص ثوم مهروس. 1 ملعقة صغيرة ملح. بهارات ( قرفة- قرنفل- هيل- فلفل أسود- خولنجان) ماء. طريقة تحضير شوربة الحَب: اغسلي القمح عدة مرات ثم انقعيه لحين إضافته على اللحم. ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة ليسخن ، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم أضيفي الثوم وقلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون أيضاً. أضيفي اللحم والبهارات ، قلبي لمدة 10 دقائق إلى أن يجف ماء اللحم.، ثم أضيفي القمح واغمريها بالماء. غطي القدر ودعي اللحم والقمح يطهى على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم تماماً. أخرجي قطع اللحم من القدر ودعيها جانباً. قومي بطحن الشورية لتصبح ناعمة باستخدام مطحنة الطعام اليدوية، ثم اضيفي المزيد من الماء إذا كانت الشوربة سميكة القوام. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وأضيفي إليها اللحم، مع عصير الليمون |
2016-10-25, 01:56 AM | #8 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
بسبوسة اللوتس
المقادير كوب سميد كوب بسكويت لوتس مطحون جيداً ربع كوب سكر ربع كوب زيت ملعقة صغيرة باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة فانيليا علبة قشطه صغيره 2 حبه بيض طريقة التحضير في وعاء، يخفق البيض والقشطة والزيت. يضاف إلى المزيج السكر والباكينج باودر والفانيلياويخلط المزيج جيداً. يضاف السميد والبسكويت المطحون ويسكب الخليط في صينية الفرن ، وعلى درجة حرارة متوسطة تترك الصينية في الفرن حتى يبدأ وجهها بالاحمرار. تزين بالمكسرات أو بالبسكويت المطحون. |
2016-10-25, 02:18 AM | #9 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
مكرونة الـ بيتزا
المقادير: ½ كيلو مكرونة. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مقطعة شرائح. 3 ثمرات فلفل ألوان مقطعة شرائح. ¼ كيلو زيتون أسود شرائح. 2 كوب صلصة بيتزا. 3 أكواب جبن موتزاريلا مبشورة. ¼ كيلو بيبروني. ملح وفلفل أسود. الطريقة: اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملح وفلفل أسود. سخني الفرن عند درجة حرارة 180. على نار متوسطة، ضعي اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم، ثم اتركيهم على نار هادئة، حتى ينضج اللحم مع التقليب من فترة لأخرى. اخلطي المكرونة واللحم والصلصة ونصف كمية الفلفل الألوان ونصف كمية الزيتون ونصف كمية البيبروني جيدًا. ضعي خليط المكرونة في صينية فرن مدهونة بالزيت. وزعي على الوجه باقي البيبروني والفلفل الألوان والزيتون الأسود والموتزاريلا. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة. |
2016-10-25, 02:22 AM | #10 |
قلـــــم فضـــي
تاريخ التسجيل: 2016-10-19
المشاركات: 1,073
|
شاي هندي بالهيل والحليب
المقادير هيل: 7 حبات القرفة: عود القرنفل: 1 حبة الشاي: ملعقة كبيرة (خشن) الماء: كوبان حليب: كوبان (مبخر غير محلى) سكر: ربع كوب طريقة التحضير 1. ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق. 2. أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية. 3. أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج. 4. صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اليوم شعب الجنوب انتصر ولله الحمد والمنه ولسعوديه وهادي وصبيحي وجواس ورجب وشلال وللمقاومه البطله | %الوحيد% | المنتدى السياسي | 2 | 2015-04-22 08:41 AM |
الإعلامي إياد الشعيبي يحمل محافظ عدن والسلطات المحلية مسئولية حياة شقيقه | صوت الكادحين | المنتدى السياسي | 0 | 2012-06-19 04:14 AM |
2200 اجمالي حالات حمى الضنك في شبوة والسلطات المحلية لم تحرك ساكن | @نسل الهلالي@ | المنتدى السياسي | 3 | 2010-08-16 12:44 AM |
الجنوبيون ينتفضون في يوم مسرحية انتخاب المحافظين والسلطات تقمع المعتصمين في عدن | اسدالجنوب | المنتدى السياسي | 1 | 2008-05-19 10:03 AM |
|