2019-08-19, 12:46 PM | #1 |
قلـــــم فعـــّـال
تاريخ التسجيل: 2019-07-04
المشاركات: 511
|
عمل الكيكة الاسفنجية
عمل الكيكة الاسفنجية المكوّنات خمس بيضات ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب ونصف من الدقيق. معلقه صغيرة من الفانيليا. معلقه كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التّحضير ندهن صينيّة بالزبدة أو الزيت ونرشّ الطّحين داخلها ونتركها جانباً. نضع الطّحين والباكينج باودر ونخلطهم جيّداً. نضع البيض والفانيلا في وعاء، ثمّ نبدأ بالخفق جيّداً بالخلاّط، ونُضيف إليهم السكّر تدريجيّاً إلى أن يزيد حجم المزيج ويتكاثف. نضيف جزءاً من الطّحين على مزيج البيض، ونحرّكه بصورة بطيئة جدّاً (دون استخدام الخلاّط، بل بملعقة )، ثمّ نضيف الطحين تدريجيّاً، ونستمر بالتّحريك ببطء. نسكب الخليط بالصينيّة الّتي نودّ وضعها بالفرن، ثمّ نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، وبعد أن يسخن الفرن نُدخل الصينيّة . نترك الصينيّة في الفرن لمدّة 40 دقيقة دون أن نحاول فتح الفرن خلال هذه المدة، وبعد انتهاء المدّة نغرز برفق شوكة في وسط الكيكة للتأكّد من أنّها نضجت، وإن لم تنضج جيّداً نرجعها إلى الفرن ونتركها حتّى تنضج. بعد إخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجاً لكي تبرد. نترك الكيكة لتبرد، ونُحضّر الكريمة بالنّكهة المفضّلة كالشوكولاتة أو الفانيلا، أو الفراولة، ثمّ نزيّن بها الكيكة، وبعدها نزيّن الكريمة بالأناناس أو المانجا أو الفراولة أو المكسّرات مع مراعاة أن تكون ذات طعمٍ متناسق مع الكريمة
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الاسفنجية, الكيكة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكيكة الاسفنجية | نجاه عبدالصمد | منتدى الحوار العام | 0 | 2019-07-08 11:42 AM |
قناة bbc اول قناة تتخلى عن علم الوحدة وترفع علم الجمهورية العربية اليمنية مقابل علم الجنوب | المكتفي بالله | المنتدى السياسي | 1 | 2013-06-04 04:04 PM |
رفع علم الجنوب ممنوع و رفع علم اليمن العربية مباح لماذا؟؟ | الغيلي الحر | المنتدى السياسي | 4 | 2010-10-04 10:52 PM |
علم اميركا جنب إلى جنب مع علم الجنوب | نسرين اليافعية | المنتدى السياسي | 15 | 2010-01-09 09:18 PM |
داعية سلفي محمد الامام: إن ظلم الاشتراكيين أعظم ظلم وإجرامهم أكبر إجرام عرفه التاريخ | نبض الضالع | منتدى أخبار الجنوب اليومية | 11 | 2008-03-31 03:02 AM |
|