[علي المفلحي]

بقلم: فاروق المفلحي

واقترب موعد معرض البن

في الحقيقة فان تنظيم الفعاليات من مباريات إلى مهرجانات وكذلك مونديالات
ومعارض منتجات صناعية ومعارض كتب فضلا عن المعارض الزراعية ومعارض الأسلحة ، يعتبر تنظيمها تخصص وإحصاء وجاهزية وبذل ، وكل هذه الأنشطة صارت اليوم تندرج ضمن تخصص جامعي يسمى -ادارة المشاريع - وتتفرع منه تخصصات يطلق عليها - إدارة الفعاليات -

وعن اول معرض للبن في عدن ، فقد ثبت أن الجهد الجمعي له اثره القوي في رص الصفوف للعمل لإنجاز هذه الفعالية
التي سوف تترك اثرها في وعي المواطن وقبل هذا في وعي مزارعي البن في الوطن .

وعن شجرة البن في يافع فلها تاريخها التليد كما وليس له ما يضاهيه في الاهمية والجودة وتحسين الدخل ، لان غلال الذرة والقمح والشعير صارت اليوم سهلة الاستيراد ومقبولة السعر ، فمن ينافس روسيا في زراعة القمح او أوكرانيا وكذلك كندا وامريكا . وكما بينت فان محصول ( البن ) في يافع له تاريخه الضارب في اعماق الوعي الزراعي ولقد كانت يافع تصدر البن عن طريق ميناء عدن منذ قرون طويلة .

وعن ميزة بعض المواقع وهي قليلة في العالم فهي المناسبة جدا لانتاج اجود أنواع البن في العالم وبن ( أربيكا ) فهي الجبال العالية والمناخ الشبه بارد ويتميز هنا يكتسب البن خصائصه الفريدة وسبب هذا التميز فبننا الوطني يستطيع أن ينافس من حيث الجودة وليس الكمية .

واذا كان البن إليوم يشكل صناعة تتفرع منها صناعات اخرى فلقد شاهدت أنواع عديدة من المشروبات والعصائر التي اساسها البن وكذلك هناك حلويات وشوكولاتات وآيس كريم اساسها البن وهناك ربما من لا يعرف ان من اهم المعززات لطعم الكوكا كولا وكل المرطبات الغازية هو مزيج البن .

اذن علينا ان نستعيد زراعة البن في يافع ونرقى بهذا المحصول في جودته وخصوصيته ، ونعتمد على الكيف وليس الكم لنحقق التفوق ، فجودة البن في بلادنا
سيدعمها عدم استخدام المخصبات الكيماوية وكذلك مهارات التجفيف والتغليف والتخزين والنوعية العالية الجودة .

وعن المعرض الاول للبن فاعتقد انه اليوم اصبح يشكل فعالية وحراك زراعي وعودة مخلصة لزراعة البن وتصديره . على ان المشاتل والزراعة النسيجية ومهارات التقليم سوف ترفع من جودة هذا المحصول الرائع . ونامل من الجهات الرسمية ان تعين مزارعي البن في منع استيراد بن منافس من دول مجاورة وكذلك وان امكن زيادة الجمارك على منتج الشاهي لاتاحة الفرصة لتسويق محليا محصول البن .

ومن نافلة القول الحديث عن افضلية القهوة كمشروب صحي ، بدلا من الشاهي ومشروبات الطاقة ، فللقهوة فوائدها الصحية الجمة ، ومنها انها تشكل خط دفاعي ضد بعض الامراض كما ان مشروب القهوة مشروب طاقة طبيعي ،وانقل لكم بعض فوائدها ومنها من الفوائد الجمة للقهوة حيث ان القهوة السوداء مفيدة لتجنب مرض الزهايمر .وتساعد القه على تخفيف الوزن لمن يعانون من زيادة الوزن. وتقليل مخاطر الاصابة بالسكري . فضلا عن تحسين اليقظة والمزاج . ولا استطيع أتصور العالم بدون المشروب المنعش ( القهوة ) فامريكا وفي كل يوم تستهلك ٤٠٠ مليون فنجان قهوة . وبدون القهوة أتخيل سوف يدب الكسل في كل أوصال الشعب الأمريكي ،والحقيقة فان قهوة البن تعدل المزاج وتنعش الخاطر .