يحكى ان رجلا حضريا من اهل المدن ذهب ليزور اعرابيا من اهل البادية. استضافه هذا وأولم له وليمة من اكلة السخين(من أنواع المرق). سأله الضيف يا ابا عبد الله ماذا تسمون هذه الاكلة. فقال له انها هي السخين. فرد عليه الضيف مستفسرا، وماذا تسمونها عندما تبرد؟ قاله له، وفقك الله، وهل نتركها حتى تبرد؟!