منتديات الضالع بوابة الجنوب - عرض مشاركة واحدة - وصفات الحلى والكيك والطبخات والسلطات..... ل ((وردة الجوري ))

وردة الجوري · 2016-10-21, 05:37 PM

المكوّنات

مسحوق الكاسترد - 3 ملاعق كبيرة
سكر - 6 ملاعق كبيرة
حليب - كوبان ونصف
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
زبدة - 50 غرام
بسكويت - 100 غرام

طريقة العمل

1- فتّني البسكويت في وعاء صغير الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البسكوت وقلّبي لحوالى 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
3- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي القليل من خليط البسكويت في قعر كاسات التقديم.
4- ضعي مسحوق الكاسترد، السكر والفانيليا في قدر متوسط الحجم على النار.
5- أضيفي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
6- أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتماسك مع التحريك من وقت الى آخر.
7- أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في الكاسات فوق طبقة البسكويت.
8- أتركي الكاسات جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.

2016-10-21, 05:37 PM	#14
وردة الجوري قلـــــم فضـــي تاريخ التسجيل: 2016-10-19 المشاركات: 1,073	حلى الكاسترد بالبسكويت المكوّنات مسحوق الكاسترد - 3 ملاعق كبيرة سكر - 6 ملاعق كبيرة حليب - كوبان ونصف فانيليا - نصف ملعقة صغيرة زبدة - 50 غرام بسكويت - 100 غرام طريقة العمل 1- فتّني البسكويت في وعاء صغير الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم. 2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البسكوت وقلّبي لحوالى 3 دقائق حتى تتجانس المكونات. 3- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي القليل من خليط البسكويت في قعر كاسات التقديم. 4- ضعي مسحوق الكاسترد، السكر والفانيليا في قدر متوسط الحجم على النار. 5- أضيفي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات. 6- أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويتماسك مع التحريك من وقت الى آخر. 7- أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في الكاسات فوق طبقة البسكويت. 8- أتركي الكاسات جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.