[وردة الجوري]

باوند كيك بالفانيلا


باوند بالفانيلا

المقادير:
2 كوب سكر
1 كوب زبدة طرية
5 حبات بيض
2 م ص فانيلا
3 كوب طحين
1 كوب حليب مضاف له 1 ملعقه صغيره خل

الطريقة:

1-يحمى الفرن على درجة حرارة درجة مئوية,وتدهن صينية خبز مجوفة من الوسط قطرها 20 سم بالزبدة وترش بالطحين.
2-توضع الزبدة مع السكر والبيض والفانيلا في وعاء الخفق وتخفق لمدة خمس دقائق على السرعة العالية.
3-يوضع ثلث كمية الدقيق بالتبادل مع الحليب مع الخفق الجيد بعد كل أضافة حتى انتهاء الكمية,ثم يسكب خليط الكيك في صينية الخبز وتوضع في الفرن وتخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يخرج عود الخشب نظيف.
4-يبرد الباوند كيك في القالب لمدة 10 دقائق ثم يرفع على شبك معدني حتى يبرد تماما وصحتين وعافية