[نجاه عبدالصمد]

نودلز عبارة عن نوع من أنواع المعركونة سريعة التحضير، تنتشر في جميع دول العالم، وتعتبر من أشهر الوجبات السريعة التي يتناولها الكبار والصغار، وتتكون النودلز من طحين القمح ومن أنواع أخرى من الطحين، ومن ملح ونشا وزيت النخيل ومواد أخرى، ويتكون مسحوق النكهات من التوابل ومادة جلوتومات الصوديوم والسكر، إلا أن العديد من الدراسات قدر أثبتت بأن هذه الوجبة غير صحية، وتسبب العديد من المشاكل الصحية على المدى البعيد