[نجاه عبدالصمد]

يُفضل العديد من الناس تناول صدور دجاج عن غيرها من قطع الدجاج الأخرى لفائدتها الكبيرة، ولقلة نسبة الدهون فيها، مما يجعلها غذاءً صحياً لمن يُعانون من أمراض القلب والضغط، ولمن يتبعون الحميات الغذائية، ومن الممكن تحضير أطباق متنوعة من صدور الدجاج،