1/2 كيلو كريم تشيز لايت أو لبنة بينار لايت أو ساور كريم
1/2 كيلو زبادي خالي الدسم أو قليل الدسم
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا
سكر دايت (ستيفيا)
فانيليا
عصير ليمونة
للزينة:
كيوي مقطع
فراولة
أو أية فاكهة
طريقة عمل تشيز كيك مخبوزة دايت:
1- يخلط الكريم تشيز والفانيليا، ثم الزبادي والبيض والسكر الدايت والنشا ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي.
2- يصب في قالب الفرن بدون طبقة بسكويت.
3- يدخل الفرن مباشرة على 160 درجة، ولكن ستكون هناك شقوق على الوجه بعد الخبز.
أو يدخل الفرن في حمام مائي على درجة 180 ، وهذه الطريقة لا توجد شقوق على الوجه.
4- تترك لتبرد تماما، ثم تزين بالفواكه حسب الرغبة.
5- تترك في الثلاجة لتتماسك جيدا.
ملحوظة:
- يمكن الاستغناء عن النشا ولكن القوام يتغير.
- سكر الاسبرتام لا يدخل الفرن.
- أنصح بتناول قطعة منها أثناء النهار.
- يمكن إضافة سكر الفركتوز فيها بدلا من السكر الدايت، إذا لم يتوفر الستيفيا.
__________________