![]() |
بسكويت اليانسون
طريقة عمل بسكويت اليانسون
المكونات كوب ونصف من الدقيق الأبيض العادي. ملعقة صغيرة يانسون Ø*ب. بيضتان. ثلث كوب زيت نباتي. ثلث كوب سكر. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. طريقة التØ*ضير سخني الفرن على Ø*رارة 180 درجة مئوية اخلطي الزيت مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي. أضيفي البيض والفانيلا واخلطي مرة أخرى. أضيفي اليانسون واخلطي قليلاً. انخلي الدقيق مع الباكنغ باودر وأضيفيهما، واخلطيهما جيداً Ø*تى تتكون عجينة ثقيلة نوعاً ما. أØ*ضري صينية متوسطة ومستطيلة الشكل (وهذا مهم لتقطيع البسكويت). صبي خليط العجينة في الصينية وافرديها بالتساوي قدر المستطاع. أدخليها في الفرن الØ*ار لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها Ø*تى تبرد تماما. بعد أن تبرد قطعيه على شكل مستطيلات متساوية وباعدي قليلاً القطع عن بعضها. شغلي الفرن على جهة الشواية وأعيدي الصينية إلى الفرن وØ*مريها من فوق، وانتبهي لأنها سريعة التØ*مير. بعد أن يبرد البسكويت، اØ*فظيه في علبة مØ*كمة الإغلاق Ø*تى يØ*افظ على هشاشته وقرمشته. |
|
Loading...
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.