منتديات الضالع بوابة الجنوب - معلومات عن لقمة القاضي

تعتبر لقيمات بالجبن منال العالم من أكثر طرق اللقيمات أ, لقمة القاضي تداولا . وقالت منة المصري:" إن لقمة القاضي هى الكرات الحلوة الهشة التى تسقى بالشراب أو يرش عليها السكر المطحون أوصوص الشوكولاتة ، وهى موجودة منذ القدم فى العديد من بلاد العالم واسمها يختلف من بلد لآخر، وتُقدم كثيرًا فى المناسبات السعيدة، وضيف دائم على المائدة فى رمضان".
وأوضحت منة المصري خلال برنامج (حكايات على السفرة) أن "الزلابية" أو"العوامة" أو"لقمة القاضى" أصلها جاء من بغداد منذ بداية القرن الـ 13 عندما كان القضاة يعملون طوال اليوم عند خليفة المسلمين، ووجدوا أن الزلابية هى أفضل غذاء يعينهم على مواصلة العمل لساعات كثيرة نظرًا لأنها خفيفة على المعدة ومليئة بالسعرات الحرارية العالية، وفى نفس الوقت لن تعطلهم عن عملهم ومع انتشارها بهذا الشكل بين القضاة أطلقوا عليها "لقمة القاضى"..
أما عن حكاية ظهورها فى مصر قالت منة المصري:" إنها بدأت عندما قدمها اليونانيون فى محل صغير فى الإسكندرية ولاقت إقبالًا كبيرًا من المصريين" .