شوربة العدس

[نجاه عبدالصمد]

شوربة العدس (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16862/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B5%D9%81%D8%B1) بالطريقة التقليدية مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي : 35 دقيقة الكمية: 6 أشخاص المستوى : سهل المكونات كوب ونصف من العدس الأحمر. سبعة أكواب من الماء. حبة واحدة من البصل، مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء والكمون في قدر على النار. خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة . ارفعي القدر عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات، واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم. أعيدي تسخين الشوربة ثم اسكبيها في أطباق التقديم.